食べもの文化@芽ばえ社

＼ 食べもの文化 1月号（2026年）／
特集
「誤嚥事故など、離乳食の事故から赤ちゃんを守る」

離乳期の子どもに起きてしまう離乳食の事故。その背景に潜む原因、事故を防ぐための重要なポイントを最新の知見をもとに解き明かします。

事故を防ぎながら子どもの「食べる喜び」を育むためにはどうすればよいのでしょうか？
離乳期ならでは子どもの特徴、環境要因や情報共有の不足など事故が起こる背景、事故防止のための環境づくりとは……。

現場で保育者が認識・共有すべき基本的な視点について、さまざまな角度から丁寧に解説します。

離乳食の時間をより安全に、そして楽しく豊かな空間にするための実践的なヒントが満載の特集。