食べもの文化5月号(2024年)

5月号 TOPICS 癸僑娃


今月のいっただきまーす  おいしいだしで---------------------櫻井 洋子 01


特集 離乳食—小さな悩みと疑問、そして大切なポイント---------------------小野 友紀 04 
【A】離乳食の悩みと疑問
【B】離乳食の進め方—大切なポイント


連載 保育園の手づくりおやつ㉖㉕㉔㉓ こいのぼりパイ---------------------植草 真喜子 16


新企画 子どもが喜ぶお家ごはん 年3回/1回目--------------------- 佐竹 直子 18
ちらしずし


連載 アレルギー食—あいち保育共同連合給食部会の実践---------------------安立 光子 20
安全で安心な給食づくりをめざして 
   アレルギー対応おやつ2点 米粉のおから焼きドーナツ・さつまいも蒸しパン



まんが㉖㉕ 子ども百態 あんな姿、こんな姿 替え歌/合唱---------------------もーり りょうすけ 23


連載 保育日誌㊱㊱㉟㉞ 5歳児 こいのぼり きょうは何匹?---------------------島本 一男 24


連載 保育園の献立
幼児食とおとりわけ離乳食---------------------長田 和恵 26
5月の献立表


連載 子どもが求める保健室・養護教諭
---------------------宍戸 洲美 30
大学生にも保健室を!


新・隔月連載 心が楽になる人間関係のすすめ
---------------------末次 敦子 32
心配のつくり方


連載 小学校☆食でつながる学びの輪---------------------九州 ゆういちろう先生  34
体験に勝るものはなし


新・隔月連載 中高年のみなさん、お元気ですか? ㉔㉓  フレイルに気をつけましょう---------------------可野 倫子 37
  

第36回「食と健康を考えるシンポジウム」開催のお知らせ(詳報)
---------------------40


お知らせ 『食べもの文化』読者研究会・会員募集/会員継続手続きについて---------------------42


第35回「食と健康を考えるシンポジウム」参加者の感想文から --------------------- 43


連載 農をもっと身近に 86---------------------坂口 正明 44
提案された食料・農業・農村基本法改定案を考える

連載 脅かされる食の安全㊾㊼---------------------天笠 啓祐 48
PFAS汚染—環境を破壊し、人体を汚染する怖い物質—


私からのひとこと---------------------52

ニュースクリップ---------------------53

『食べもの文化』年間定期購読のご案内---------------------55

あとがき・次号予告---------------------56
  • 880円(税80円)