食べもの文化6月号（2024年）

6月号 TOPICS　№６０４

今月のいっただきまーす　　クルジャーター作り---------------------仲程　愛子01

特集　「遊び」こそ「学び」！―コロナ禍を経て、子どもの「育ち」と学び」を考える
---------------------野井　真吾　04　
◇「子どもの権利条約」批准から30年！　５
◇生きにくさを示す四つの指標　６
◇不条理な日常を示す睡眠時間　８
◇子どもが求める〝育ち〟と〝学び〟とは？　13

連載　保育園の手づくりおやつ㉗　　おからもち---------------------植草　真喜子　16

連載　乳・卵・小麦を使わないおやつ　年４回／２回目--------------------- 福井　典子18

連載　アレルギー食―あいち保育共同連合給食部会の実践③---------------------一戸　麻里衣　20

どの子にも安心しておいしく食べられる給食を　
　　　　アレルギー対応メニュー　切干大根ごはん・米粉と豆腐のパンケーキ

まんが㉗　子ども百態　あんな姿、こんな姿　お迎え／寝起き---------------------もーり　りょうすけ 23

隔月連載　風土・くらし・文化が醸す郷土の食② ---------------------山岸　侑莉　24
焼きまんじゅう（群馬県）

連載　保育日誌㊳　３歳児　自分たちで掘ったジャガイモと調理の先生---------------------島本　一男　26

連載　保育園の献立⑮　幼児食とおとりわけ離乳食---------------------長田　和恵　28

６月の献立表

連載　子どもが求める保健室・養護教諭③
---------------------宍戸　洲美　32
子どもの声を聴く–―子どもの権利条約を意識して

連載　小学校☆食でつながる学びの輪③ ---------------------九州　ゆういちろう先生 34
社会教育へのまなざし

隔月連載　食中毒の事例を追う⑳ ---------------------笹井　　勉　37
劇症型Ａ群溶血性レンサ球菌（人食いバクテリア）で死に至ることも！
　　

２０２３年度『食べもの文化』読者研究会　第４回研究交流会報告／会員募集
---------------------田中　登代子　40

第36回「食と健康を考えるシンポジウム」開催のお知らせ（詳報） ---------------------42

連載　農をもっと身近に---------------------坂口　正明 44
案外多い農作業中の事故

連載　脅かされる食の安全㊿---------------------天笠　啓祐　48
子どものからだの中の農薬汚染

私からのひとこと---------------------52

ニュースクリップ---------------------53

『食べもの文化』年間定期購読のご案内---------------------55

あとがき・次号予告---------------------56

880円(税80円)

食べもの文化@芽ばえ社

食べもの文化6月号（2024年）