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食べもの文化11月号（2024年）

11月号 TOPICS　�癸僑娃�


今月のいっただきまーす　　食べることが好き、楽しいと思える子どもに---------------------高橋　まり子01


特集　特集　光・暗やみ・外遊びで、生活リズムの改善を
---------------------野井　真吾　04　

　「早寝・早起き・朝ごはん」から「光・暗やみ・外遊び」へ
　「光・暗やみ・外遊び」の理論的根拠
　「光・暗やみ・外遊び」の実践的根拠
　「子ども時代」を保障するためにも、日本中の園庭・校庭を「森」にしませんか？

◇子どもの生活スタイルと「眠り・疲れ」㉚㉗　　　---------------------菅原　信子　13

連載　保育園の手づくりおやつ㉚㉗　　　チジミ---------------------植草　真喜子　16

連載　年３回／３回目　子どもが喜ぶお家ごはん
　---------------------佐竹　直子　18

豚肉とごぼうの甘辛炒め

連載　アレルギー食—あいち保育共同連合給食部会の実践➃---------------------古山　民子　20

除去の診断書はないけれど、ちょっと心配なＮくんへの対応　
　　　　アレルギー対応メニュー　ドライカレー／ポンデケージョ


まんが㉗　子ども百態　あんな姿、こんな姿　おみやげ／ゆうがた---------------------もーり　りょうすけ 23


連載　保育日誌㊳　１歳児　砂場でごはん作り⁈---------------------島本　一男　24

連載　保育園の献立　幼児食とおとりわけ離乳食---------------------長田　和恵　26

11月の献立表

連載　子どもが求める保健室・養護教諭➃
---------------------宍戸　洲美　30
若者の自立を支援する養護教諭


連載　小学校☆食でつながる学びの輪---------------------九州　ゆういちろう先生 32
　学びを発信する



隔月連載　隔月連載　中高年のみなさん、お元気ですか？---------------------可野　倫子　35
からだ作り〜動く〜


隔月連載　心が楽になる人間関係のすすめ---------------------末次　敦子　38
しあわせを手に入れる方法

２０２４年度『食べもの文化』読者研究会　第２回読者研究会報告㊿---------------------田中　登代子　40

お知らせ　２０２４年秋の講演会　食と健康を考えるシンポジウム実行委員会企画　　　　　　　41


第36回　「食と健康を考えるシンポジウム」の録画配信のお知らせ　㊿---------------------　41

シンポジウム参加者のアンケートから---------------------43


連載　農をもっと身近に㊿---------------------坂口　正明　44

「上がらない自給率、下がる自給力」は何を求める


脅かされる食の安全　㊿---------------------天笠　啓祐　48

「狂牛病」が復活？



私からのひとこと---------------------52

ニュースクリップ---------------------53

広告---------------------54

『食べもの文化』年間定期購読のご案内---------------------55

あとがき・次号予告---------------------56
  • 880円(税80円)