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第37回食と健康を考えるシンポジウム〜子どもの心の健康とお口の発育・発達〜

会場とオンラインの同時開催

「第37回食と健康を考えるシンポジウム」

〜子どもの心の健康とお口の発育・発達〜

お口の中を探ると、からだだけではない、こころの健康まで見えてきます。
子どもの発達や食事の持つ意味を見すえて、ともに学びましょう。



・プログラム
●開会　10：00〜

●基調講演�� 10：10〜11：40
「味、臭い、食感など、どうしても食べられない心の奥」
講師　青木紀久代先生（白百合心理・社会福祉研究所所長）

子どもが特定の食べ物を「どうしても食べられない」と感じる理由は、単なる好き嫌いにとどまらず、味や臭い、食感への敏感さ、不安や心の働きとも深く関わっています。
本講演では、心理学・社会福祉の専門家である**青木紀久代先生（白百合心理・社会福祉研究所所長）**が、子どもの「食べられない」背景にある心のメカニズムを解説し、対応のヒントをお伝えします。
「どんな子どもが、なぜ食べられないのか？」「 無理をさせずに、子どもの気持ちに寄り添う関わり方とは？」「『みんなと同じものを食べる』ことが難しい子どもへの理解と支援」
食事は毎日のいとなみだからこそ、「食べられない」悩みは子ども本人だけでなく、周囲の大人にとっても大きな課題となります。子どもの心に寄り添いながら、食事を通じてより良い関係を築くための視点と工夫を学びませんか？

●基調講演�� 13；00〜14：30
「そしゃくと嚥下など　お口にかかわる発育・発達」
講師　高島隆太郎先生（タカシマデンタルクリニック院長・歯科医師）

歯の健康は「体の健康」にも続く大切なサインです。近年、歯ならびに誤差がある子や、歯ぎしりをする子が増えていることが指摘されています。これらの兆候は、ただの一時的な問題ではなく、体全体の成長に深く関わっているということがわかってきています。
この講演では、歯科医として長年子どもと向き合ってきた高島隆太郎先生が、「歯科」の視点から見た子どもの発達と成長の関係について解説します。「口は生活を映す」と言われるように、口の中は人生のアーカイブとも言える大切な情報を持っています。
なぜ子どもの歯に問題が生じるのか？ 歯の成長は口の動き方や生活環境にどのように影響を受けるのか？ 「歯科」の視点から見た育ちの上で大事なことは？
歯科の視点が保育の大きなヒントになるかもしれません。

●シンポジウム 14：45〜16：30
「子どもの心の健康とお口の発育・発達」

シンポジスト
青木紀久代先生（基調講演�々峪奸�
高島隆太郎先生（基調講演��講師）
島本一男先生（諏訪保育園園長）
田中登代子先生（元保育園栄養士）

コーディネーター
宍戸 洲美（食と健康を考えるシンポジウム実行委員長・帝京短期大学名誉教授）


●閉会　16：30


日時　2025年7月13日（日）10：00〜16：30
会場　浅草橋ヒューリックホール＆カンファレンス
東京都台東区浅草橋1-22-16（JR総武線浅草橋駅より徒歩3分）
参加費　10,000円（税込）
主催　食べもの文化研究会
後援　株式会社芽ばえ社　

ご入金後のキャンセルは、お一人様につき3,000円のキャンセル料をいただきます。
なお、7月10日（木）以降のキャンセル、および当日のご欠席はご返金できませんのでご了承ください。

お問い合わせ先
食べもの文化研究会
〒112-0002東京都文京区小石川5丁目3-7西岡ビル2F
TEL 03-3830-0083　FAX 03-3830-0084
E-mail：info@tabc.jp
  • 10,000円(税909円)
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