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食べもの文化@芽ばえ社
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食べもの文化3月号(2022年)
3月号 TOPICS
今月のいっただきまーす 巣立ちの春
森 奈緒 1
連載 新しい「保育所保育指針」に見る給食と保育
小野友紀 4
第12回 1歳以上3歳未満児の保育に関わるねらい及び内容
特集 保育園給食と学校給食
子どもの食を育てるそれぞれの役割
保育所と学校の給食・食育の違いについて 新村洋史 5
いろんなものを食べて、好きなものを見つけてほしい 小川美智子 12
学校生活の土台となる学校給食 匂坂裕一郎 15
まんが・保育園あるある
多摩市保育協議会・栄養士会 17
それでも/つぼ
大人の健康管理 ⑥
可野倫子 18
春は眠いね 自律神経のおはなし
今月の献立表 移行期食から幼児食まで
長田和恵 22
連載⑪ 保育日誌 0歳児
島本一男 26
連載 保育園・お誕生会の手作りおやつ ⑫
植草真喜子 28
ケーキバイキング
連載 保育所における食物アレルギー対応 ⑫
鈴木ゆかり 30
次年度に向けての準備
隔月連載 ソレ、ホントにからだにいいの? ⑨
山岸侑莉 33
グラノーラとミューズリー
連載 給食室の衛生管理 ⑫(最終回)
小川美智子 36
連載を終わるにあたって
リレー連載 保育園栄養士のこぼればなし ⑫
渡邊千秋 38
食事は毎日のこと いつでも気軽に相談できる園に
隔月連載 給食と保育をつなぐ~職場の人間関係 ⑥
末次敦子 40
話のテンポを合わせる
きょうのおかず・・旬と栄養バランスを考えて
小出弥生 42
香りが高い旬のわかめ
連載 農をもっと身近に
坂口正明 44
農業をめぐる「おかしな話」
脅かされる食の安全
天笠啓祐 48
ゲノム編集食品の市場化が相次ぐ
『食べもの文化』BEST10 注文書
21
読者の頁 私からのひとこと
51
ニュースクリップ
52
『食べもの文化』年間定期購読のご案内 55
あとがき・次号予告 56 56
880円(税80円)
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